Gâteau au chocolat au coeur fondant

Pour 6 à 8 personnes :
- 250 g</abbr /> de chocolat noir
- 130 g</abbr /> de beurre
- 200 g</abbr /> de sucre en poudre
- 6 oeufs
- 6 cuil.</abbr /> à soupe rases de farine tamisée

Préparation :

Faire fondre à feu très doux le beurre, le chocolat et le sucre en mélangeant. Laisser tièdir, et ajouter les jaunes d'oeufs ainsi que la farine. Incorporer les blancs d'oeufs battus en neige. Verser la pâte dans un moule beurré de 22 cm de diamètre.

Enfourner à 180°C (th.</abbr /> 6) pendant environ 20 min</abbr />. Le gâteau ne doit pas être trop cuit, car il devient sec et perd toute sa saveur.

Touche personnelle :

Recouvrez le dessus et les bords avec de la pâte d'amande ^^ C'est encore + délicieux !!! :p (en fait j'ai piqué ce truc sur un autre gâteau mais on fait style c'est mwa qu'ai eu l'idée XD)

Voilà ^^ Lenamou voulait la recette, la voilà !!

Recette trouvée sur www.e-recettes.com